Είναι γνωστό εδώ και δεκαετίες πως η ιταλική φιλοσοφία ζωής βασίζεται στην απλότητα, την απόλαυση και την ισορροπία. Τα italian girls, με τη σειρά τους, αποτελούν πηγή έμπνευσης σε πολλούς τομείς. Απο τη μόδα και την ομορφιά μέχρι την ευεξία. Όσον αφορά την τελευταία, υπάρχου έξι εύκολα και αποτελεσματικά μυστικά στα οποία ορκίζονται. Ποια είναι αυτά;
Σας τα παρουσιάζουμε παρακάτω!
1. Ενσωμάτωση της κίνησης στην καθημερινότητα
Οι Ιταλίδες γνωρίζουν πως δεν αρκεί ένα μάθημα HIIT εάν ακολουθείτε μια συνεχόμενη καθιστική ζωή. Αντίθετα, ενσωματώνουν τη σωματική δραστηριότητα στην καθημερινότητά τους, όπως το περπάτημα αντί να επιλέξουν ένα μέσο μεταφοράς ή την φροντίδα του κήπου. Για παράδειγμα, σε πολλές πόλεις της Τοσκάνης, δεν επιτρέπονται αυτοκίνητα στο ιστορικό κέντρο, γεγονός που ενθαρρύνει το περπάτημα στα γραφικά καλντερίμια. Έτσι, γίνεται εύκολο να συμπληρωθούν 10.000 βήματα ημερησίως, ενώ το περπάτημα μετά το φαγητό βοηθά στη χώνευση.
Μια συνήθεια που αξίζει να διατηρηθεί είναι η "passeggiata", ο ιταλικός απογευματινός περίπατος. Δεν έχει στόχο την έντονη άσκηση, αλλά τη σύνδεση με αγαπημένα πρόσωπα και την ήρεμη ολοκλήρωση της ημέρας.
2. Απόλαυση των υδατανθράκων σε όλες τις μορφές
Η νοοτροπία ότι οι υδατάνθρακες είναι «εχθροί"» μπορεί να οδηγήσει σε ανικανοποίητη διατροφή και υπερφαγικά επεισόδια. Στην Ιταλία, η απελευθέρωση από διατροφικούς περιορισμούς και η απόλαυση παραδοσιακών γευμάτων —όπως κρουασάν με ζαμπόν και τυρί το πρωί ή μακαρόνια με ένα ποτήρι κρασί το βράδυ— όχι μόνο δεν προκαλεί δυσφορία, αλλά ενισχύει την ενέργεια και την ευεξία.
Οι διατροφολόγοι έχουν καταρρίψει το μύθο ότι οι υδατάνθρακες οδηγούν σε αύξηση βάρους. Αντίθετα, ο αυστηρός περιορισμός ολόκληρων ομάδων τροφίμων μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα όπως δυσκοιλιότητα, κόπωση, μείωση της οστικής πυκνότητας και χαμηλό ανοσοποιητικό.
3. Εμπειρία farm-to-table
Σε πολλές περιοχές της Ιταλίας τα "agriturismo" προσφέρουν φιλοξενία και γεύματα φτιαγμένα από τοπικά ή ιδιοπαραγόμενα προϊόντα, όπως κρασί, ελαιόλαδο, ζυμαρικά, λαχανικά, τυριά και τρούφες. Η προσέγγιση αυτή έρχεται σε αντίθεση με την υπερκατανάλωση τροφών με πρόσθετο αλάτι, ζάχαρη και κακής ποιότητας λιπαρά, όπως συμβαίνει συχνά σε πιο βιομηχανοποιημένες διατροφές. Όταν τα συστατικά είναι φρέσκα και τοπικά, τα γεύματα είναι γευστικά χωρίς ανάγκη για πρόσθετα. Plus, η αγορά προϊόντων από τοπικές αγορές (π.χ. λαϊκές) ενισχύει τη δημιουργικότητα στη μαγειρική και αυξάνει την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών.
4. Ρομαντικοποίηση των γευμάτων
Η κατανάλωση φαγητού μπροστά σε οθόνες μπορεί να οδηγήσει σε υπερφαγία και να επηρεάσει αρνητικά την πέψη. Αντιθέτως, το ιταλικό πρότυπο περιλαμβάνει χαλαρές, μακρές γεύσεις με φίλους και οικογένεια, χωρίς περισπασμούς. Η απόλαυση του γεύματος μπορεί να ενισχυθεί με απλές κινήσεις: σβήσιμο οθονών, προσοχή στη γεύση και την υφή, ένα aperitivo με antipasti πότε-πότε, δείπνο στο μπαλκόνι ή ακόμη και ένα κερί και μια χαλαρή μουσική στο σπίτι.
5. Αποδοχή του «dolce far niente»
Η υπερβολική απασχόληση μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την κόπωση και την αποσύνδεση όχι μόνο από τον κοινωνικό μας κύκλος αλλά και από τον ίδιο μας τον εαυτό. Στην Ιταλία, έχει υιοθετηθεί η φιλοσοφία του «dolce far niente» – η γλυκύτητα του να μη γίνεται τίποτα. Δεν πρόκειται για τεμπελιά, αλλά για επίγνωση της αξίας της χαλάρωσης. Μικρές στιγμές ηρεμίας μέσα στην ημέρα, όπως το διάβασμα ενός βιβλίου ή η συντροφιά του κατοικιδίου, ανανεώνουν το πνεύμα και κατ' επέκταση βελτιώνουν την παραγωγικότητα.
6. Προτεραιότητα στις σχέσεις με φίλους και οικογένεια
Η μακροζωία δεν εξαρτάται μόνο από τα γονίδια, αλλά και από την ποιότητα των κοινωνικών σχέσεων. Έρευνες δείχνουν ότι οι ισχυροί κοινωνικοί δεσμοί μειώνουν το άγχος, βελτιώνουν τη διάθεση και αυξάνουν το προσδόκιμο ζωής.
Στην Ιταλία, η οικογένεια και οι φίλοι έχουν κεντρικό ρόλο. Οι Σαρδηνοί, για παράδειγμα, συναντιούνται καθημερινά, γελούν και περνούν χρόνο μαζί. Ενσωματώνοντας αυτήν την κοινωνική διάσταση στη ζωή, ενισχύεται όχι μόνο η ευτυχία αλλά και η συνολική ευεξία.
Πηγή: The Every Girl
Φωτογραφίες: Pinterest
