Σε έναν τόπο όπου το φως της ημέρας διαρκεί για ώρες πάνω από πευκοδάση, αμπέλια και ελαιώνες, το Quinta do Pinheiro ξεδιπλώνεται ως μια μοντέρνα φάρμα που σέβεται τη γη και την ιστορία της Πορτογαλίας. Βρίσκεται στην άκρη του φυσικού πάρκου Ria Formosa, σε μια από τις λιγότερο τουριστικές και πιο αυθεντικές περιοχές του Algarve, εκεί όπου το τοπίο διατηρεί ακόμη την ανεπιτήδευτη ομορφιά του. Το συγκρότημα εκτείνεται σε ένα μέρος όπου η γη είναι ενεργό κομμάτι της καθημερινότητας, με τους αμπελώνες να δίνουν κρασί σε συνεργασία με τοπικό παραγωγό και τα δέντρα να σκιάζουν τους εξωτερικούς χώρους.
Από οικογενειακό όνειρο σε εμπειρία διαμονής
Όταν το ζευγάρι από την Ολλανδία Martijn Kleijwegt και Monique Snoeijen απέκτησε την ιδιοκτησία το 2021, σκοπός τους ήταν να τη διατηρήσουν ως οικογενειακή απόδραση. Ωστόσο, όσο εξελισσόταν η ανακαίνιση σε συνεργασία με τον αρχιτέκτονα Frederico Valsassina και τη σχεδιάστρια κόρη του Marta, η ιδέα της φιλοξενίας άρχισε να παίρνει μορφή. Το Quinta do Pinheiro άνοιξε επισήμως το 2025, διαθέτοντας πέντε αυτόνομες κατοικίες, πισίνα, εξωτερικούς χώρους για χαλάρωση και φαγητό, αίθουσα άσκησης, δωμάτιο μασάζ και άπλετο χώρο για ιδιωτικότητα. Από τον σχεδιασμό μέχρι την καθημερινή λειτουργία, όλα αντανακλούν έναν τρόπο ζωής ήσυχο, ειλικρινή και ουσιαστικό.
Η φύση καθορίζει τον ρυθμό
Η τοποθεσία του συγκροτήματος, περίπου 30 χιλιόμετρα από το αεροδρόμιο του Faro και 10 χιλιόμετρα δυτικά της Tavira, χαρίζει μια σπάνια αίσθηση απομόνωσης δίχως αποκοπή από τον πολιτισμό. Οι επισκέπτες μπορούν να εξερευνήσουν μονοπάτια για πεζοπορία ή ποδηλασία, να φτάσουν σε παραλίες προσβάσιμες μόνο με βάρκα ή να απολαύσουν φρέσκα θαλασσινά σε μικρά τοπικά εστιατόρια. Τα ποδήλατα που παρέχονται από το ξενοδοχείο ενισχύουν αυτή τη βιωματική προσέγγιση, ενώ κάθε βόλτα φέρνει τους επισκέπτες πιο κοντά στον φυσικό ρυθμό της περιοχής.
Αρχιτεκτονική που ξεχωρίζει
Η αποκατάσταση της αρχικής φάρμας έγινε με σεβασμό και ευαισθησία. Αντί να επιβάλει μια νέα ταυτότητα, ο σχεδιασμός ανέδειξε την ήδη υπάρχουσα. Παλαιά αγροτικά κτίσματα όπως το οινοποιείο και η αποθήκη μετατράπηκαν σε κατοικίες, ενώ άλλα, όπως ο παραδοσιακός αποστακτήρας και ο εξωτερικός φούρνος, διατηρήθηκαν ως ζωντανά στοιχεία της κληρονομιάς του χώρου. Η Casa Celeiro, πρώην στάβλος, αποτελεί σήμερα μια από τις πιο ιδιαίτερες κατοικίες, με εντυπωσιακή ψηλή οροφή στον κοινόχρηστο χώρο και καμπύλη σκεπή στο υπνοδωμάτιο. Το αποτέλεσμα είναι ένας χώρος όπου το παρελθόν δεν κρύβεται, αλλά αναδεικνύεται μέσα από σύγχρονες πινελιέ
Κατοικίες με διαφορετικό χαρακτήρα
Κάθε μια από τις πέντε κατοικίες έχει ξεχωριστή αισθητική, αλλά όλες διαθέτουν πλήρως εξοπλισμένες κουζίνες, άνετους χώρους καθιστικού και εξωτερικά σημεία για χαλάρωση. Η διακόσμηση συνδυάζει τοπικά υλικά με σύγχρονα στοιχεία: τραπεζαρίες από ξύλο της Branca Lisboa, κουβέρτες της Futah και φωτιστικά από τις Anglepoise και Santa & Cole δημιουργούν ένα οικείο και ταυτόχρονα εκλεπτυσμένο περιβάλλον. Η Casa da Avó ξεχωρίζει με την ιδιωτική πισίνα της, ενώ οι Casa da Eira, Casa Grande και Casa das Flores διαθέτουν τζάκια για τις πιο δροσερές νύχτες.
Η έννοια της φιλοξενίας στο επίκεντρο
Η εμπειρία διαμονής εδώ απέχει από την τυπική ξενοδοχειακή λογική. Δεν υπάρχουν mini bar, αλλά κομψά ψυγεία που γεμίζουν με ό,τι επιθυμεί ο επισκέπτης πριν την άφιξή του: τοπικά κρασιά και αλλαντικά, φρούτα, βιολογικά προϊόντα ή φυτικά γάλατα. Ένα σπιτικό κέικ υποδέχεται τους επισκέπτες στο τραπέζι της τραπεζαρίας. Το προσωπικό σερβίρει καθημερινό πρωινό και σνακ στον χώρο του σπιτιού, ενώ υπάρχει η δυνατότητα να προσκληθούν ντόπιοι σεφ για ιδιωτικά δείπνα ή ακόμα και μαθήματα μαγειρικής. Φέτος το καλοκαίρι, ο chef Ben van Geelen φιλοξενείται στον χώρο για να ετοιμάζει δείπνα αποκλειστικά για τους επισκέπτες της φάρμας, εγκαινιάζοντας μια γαστρονομική ταυτότητα που θα συνεχιστεί με την έναρξη λειτουργίας του εστιατορίου αργότερα μέσα στο έτος.
Έμφαση στην ευεξία
Η ανάγκη για επανασύνδεση με το σώμα βρίσκει έκφραση σε έναν μικρό αλλά λειτουργικό χώρο άσκησης, ο οποίος στο παρελθόν χρησίμευε ως αποθήκη παιχνιδιών. Σύντομα, θα ανοίξει ένα νέο κέντρο ευεξίας με αίθουσα για pilates, aerial yoga και χώρο χαμάμ δίπλα σε δεξαμενή που θα μετατραπεί σε plunge pool. Παράλληλα, μπορούν να διοργανωθούν μαθήματα yoga σε παραλία προσβάσιμη με βάρκα, υπό την καθοδήγηση της Michele Surya, που προσφέρει επίσης χαλαρωτικές θεραπείες στο δωμάτιο. Στο ξενοδοχείο η ευεξία αποτελεί μία φυσική προέκταση της ζωής στη φύση.
Ένας χώρος που αναγάγει την έννοια της διαμονής
Η ουσία του Quinta do Pinheiro βρίσκεται στον τρόπο που δημιουργήθηκε. Ένας χώρος φτιαγμένος με γνώμονα την προσωπική απόλαυση και τον σεβασμό στη γη. Το αποτέλεσμα είναι μια εμπειρία αυθεντική και πολυτελής. Πολλοί από όσους εργάζονται εδώ ανήκουν στο δίκτυο σχέσεων των ιδιοκτητών από την εποχή πριν το ξενοδοχείο ανοίξει, προσθέτοντας ένα αίσθημα οικειότητας και ανθρώπινης ζεστασιάς. Με το βλέμμα στραμμένο στο μέλλον, οι ιδιοκτήτες επεκτείνουν την έκταση της φάρμας, χωρίς όμως να προδίδουν την αρχική της φιλοσοφία.
All Images credits: Francisco Nogueira
Με πληροφορίες από Wallpaper Magazine
