Όταν το Παρίσι ντύνεται στα καλοκαιρινά του, γεννιέται μια νέα διάθεση: αυτή της απόλαυσης ενός δείπνου σε ένα ήσυχο καταφύγιο κάτω από τον νυχτερινό ουρανό, ανάμεσα σε λουλούδια, δέντρα και αρώματα. Από κρυφές αυλές μέχρι ανοιχτές βεράντες με θέα στον Σηκουάνα, η γαλλική πρωτεύουσα αποκαλύπτει μια άλλη της όψη, πιο ήρεμη, πιο ρομαντική, πιο κοντά στη φύση. 

Επιλέξαμε τις ωραιότερες αστικές οάσεις όπου μπορείτε να απολαύσετε μοναδικά γεύματα σε ατμόσφαιρα που αγγίζει τα όρια του παραμυθιού!

L'Eldorado – 17ο διαμέρισμα

Κρυμμένο στην ήσυχη γειτονιά Batignolles, το ξενοδοχείο Eldorado μοιάζει να ανήκει σε άλλη εποχή. Πίσω από τη βοτσαλωτή αυλή του και τις πράσινες γρίλιες, ξεπροβάλλει μια αυλή με φοινικιές και γιασεμιά, δημιουργώντας μια αυθεντικά εξοχική σκηνή στην καρδιά της πόλης. Το menu ισορροπεί ανάμεσα στην παραδοσιακή γαλλική κουζίνα και τις εποχικές γεύσεις – από σφυρίδα meunière και ραβιόλια με ρικότα, μέχρι τάρτες φρούτων φτιαγμένες στο χέρι. Κάθε γωνιά της αυλής μοιάζει να διηγείται ιστορίες παλιών Παρισινών καλοκαιριών.

Διεύθυνση: 18, rue des Dames, 75017 Paris, hoteleldoradoparis.com

Le Grand Café du Grand Palais – 8ο διαμέρισμα

Στην σκιά του Petit Palais, αυτή η θεαματική βεράντα συνδυάζει την αστική φινέτσα της Belle Époque με έναν καταπράσινο χώρο γεμάτο αναρριχώμενα φυτά και μπεζ καναπέδες. Το Grand Café, σε διακόσμηση του Joseph Dirand, τιμά τη γαστρονομική παράδοση με μεσογειακές και vegetarian δημιουργίες υψηλής αισθητικής, προσφέροντας ένα σκηνικό που συναρπάζει ντόπιους και επισκέπτες. Το απαλό φως που διαχέεται ανάμεσα στα φύλλα ενισχύει την αίσθηση μιας παλιάς παριζιάνικης κινηματογραφικής σκηνής.

Διεύθυνση: 1 place Clemenceau, 75008 Paris, www.grandpalais.fr

Corail – 16ο διαμέρισμα

Το Corail είναι η προσωποποίηση του καλοκαιρινού Παρισιού: φωτεινό, ανάλαφρο, με θέα που κόβει την ανάσα προς τον Σηκουάνα και τον Πύργο του Άιφελ. Με μεσογειακή διάθεση και θαλασσινά αρώματα, το menu δροσίζει τις αισθήσεις, ενώ οι αποχρώσεις του ηλιοβασιλέματος καθρεφτίζονται στους τόνους της διακόσμησης. Ιδανικό για ένα ρομαντικό δείπνο με πανοραμική θέα που αποτυπώνεται για πάντα στη μνήμη.

Διεύθυνση: 11, avenue du Président Wilson, 75116 Paris, corail-restaurant-paris.com

Baronne – 8ο διαμέρισμα

Μια σπάνιας ομορφιάς αυλή κρύβεται πίσω από τις νεοκλασικές καμάρες του Hôtel Salomon de Rothschild. Το Baronne, με τη βασιλική του αρχιτεκτονική και την εκλεπτυσμένη κουζίνα του, προσφέρει ένα σκηνικό που μοιάζει με αστικό παραμύθι. Η εξωτερική του αυλή λειτουργεί σαν μυστικός κήπος με αίσθηση garden party, όπου η λεπτότητα της γαλλικής γαστρονομίας συνδυάζεται με καλοκαιρινή ανεμελιά. Οι ανάλαφροι ήχοι από τις συνομιλίες και τα ποτήρια κρασιού ενισχύουν την αύρα κομψής ξεγνοιασιάς.

Διεύθυνση: 11, rue Berryer, 75008 Paris, baronne-restaurant.com

La terrasse du Saint-Germain – 6ο διαμέρισμα

Κρυμμένος στο πολυτελές Lutetia, αυτός ο εσωτερικός κήπος μοιάζει με πίνακα ζωγραφικής, διακοσμημένο με art déco λεπτομέρειες και ψηφιδωτά που αφηγούνται ιστορίες άλλων δεκαετιών. Η αυλή, προστατευμένη από τον θόρυβο της πόλης, φιλοξενεί ελαφριά γεύματα και απογευματινά snacks σε ένα περιβάλλον που θυμίζει γκαλερί τέχνης. Οι αισθητικές αναφορές του χώρου ενισχύουν τη μοναδικότητα κάθε γαστρονομικής εμπειρίας.

Διεύθυνση: Le Patio Saint Germain, 43 boulevard Raspail, 75006 Paris, www.mandarinoriental.com

Dar Mima – 5ο διαμέρισμα

Στην κορυφή του Ινστιτούτου Αραβικού Κόσμου, το Dar Mima ξεδιπλώνει μια σαγηνευτική ταράτσα με αραβικές επιρροές και φόντο τον ορίζοντα της πόλης. Σχεδιασμένο από τη Laura Gonzalez, το εστιατόριο προσφέρει μια γαστρονομική εμπειρία που παντρεύει τη μέντα, τα μπαχαρικά και τις ιστορίες της Ανατολής. Ένα ταξίδι αισθήσεων κάτω από τον έναστρο παριζιάνικο ουρανό. Οι μυρωδιές των μπαχαρικών σε συνδυασμό με το καλοκαιρινό αεράκι δημιουργούν αίσθηση μαγευτικής απόδρασης.

Διεύθυνση: 1, rue des Fossés Saint-Bernard, 75005 Paris, darmima-restaurant.com

Le Chalet des Îles – 16ο διαμέρισμα

Μια ξύλινη όαση μέσα στο Bois de Boulogne, το Chalet des Îles επιστρέφει ανανεωμένο, διατηρώντας τη γοητεία του με μια νέα, φιλόξενη αισθητική. Περιτριγυρισμένο από το νερό και το πράσινο, προσκαλεί τους επισκέπτες του σε μια εμπειρία ανάλαφρη, σχεδόν εξοχική — σαν απόδραση λίγα λεπτά από την καρδιά του Παρισιού. Η άφιξη με πλωτό μέσο ενισχύει ακόμη περισσότερο την αίσθηση ότι βρίσκεστε σε νησί.

Διεύθυνση: Bois de Boulogne, Embarcadère du Chalet des Îles Porte de la Muette Ceinture du lac inférieur, 75016 Paris. chalet-des-iles.com

Le patio de Boubalé – 4ο διαμέρισμα

Μια αυλή καλά κρυμμένη μέσα στο ξενοδοχείο Le Grand Mazarin, όπου ο εσωτερικός κήπος του Boubalé μεταμορφώνεται σε όαση ρομαντισμού. Οι τοίχοι κοσμούνται με απαλές τοιχογραφίες και οι μαξιλάρες σε γήινους τόνους δημιουργούν ένα χαλαρό αλλά εκλεπτυσμένο σκηνικό – ιδανικό για ήσυχα γεύματα με φόντο το αρχιτεκτονικό στιλ του Martin Brudnizki. Ένα καταφύγιο για όσους αγαπούν το παριζιάνικο φινίρισμα με ανατολίτικες πινελιές.

Διεύθυνση: 6, rue des Archives, 75004 Paris. boubale.paris

La Pagode de Cos – 8ο διαμέρισμα

Πίσω από την πολυτελή πρόσοψη του La Réserve Paris, κρύβεται ένας εντυπωσιακός κήπος γεμάτος φυλλωσιές και άπλετο φως. Το menu του Jérôme Banctel, με τρια αστέρια Michelin, αντλεί έμπνευση από τις ασιατικές γεύσεις και τις καλοκαιρινές πρώτες ύλες. Ιδανικό για όσους θέλουν να δειπνήσουν σε περιβάλλον που αγγίζει τα όρια του θεσπέσιου. Η κομψότητα εδώ είναι διακριτική αλλά απόλυτα αισθητή σε κάθε λεπτομέρεια.

Διεύθυνση: 42, avenue Gabriel, 75008 Paris. lareserve-paris.com

Le Perchoir Y – Meudon

Σε απόσταση μόλις 15 λεπτών από το Παρίσι, το Perchoir Y προσφέρει μια εμπειρία βαθιάς σύνδεσης με τη φύση. Χτισμένο πλάι σε λίμνη και μέσα σε δάσος, αυτός ο καταπράσινος παράδεισος φιλοξενεί βραδιές με απλά, νόστιμα πιάτα και όμορφες παρέες. Απέναντι, ένας ρετρό χώρος υπόσχεται νύχτες γεμάτες χορό και ξεγνοιασιά. Η διαδρομή προς το εστιατόριο λειτουργεί σαν εισαγωγή σε έναν μαγικό κόσμο.

Διεύθυνση: 9, avenue de Trivaux, 92190 Meudon. hangar-y.com

Fabula – 4ο διαμέρισμα

Κάθε καλοκαίρι, η αυλή του μουσείου Carnavalet γεμίζει ζωή μέσα από το Fabula, το εστιατόριο που φιλοξενεί κάθε φορά διαφορετικό σεφ. Μέσα σε γαλλικούς διαδρόμους με πέτρινα μπαρόκ σκηνικά, ξετυλίγεται μια ήρεμη εμπειρία δείπνου. Φέτος, ο Thomas Chisholm αναλαμβάνει τα ηνία προσφέροντας πιάτα μοντέρνα, εποχιακά και γεμάτα φαντασία. Η κάθε χρονιά γράφει τη δική της ξεχωριστή γευστική ιστορία στον ίδιο χώρο.

Διεύθυνση: 16, rue des Francs Bourgeois, 75004 Paris. fabula.paris

La Rôtisserie de la Tour d'Argent – 5ο διαμέρισμα

Με φόντο τη Παναγία των Παρισίων και πιάτα που μυρίζουν Γαλλία, η αυλή της Rôtisserie είναι βγαλμένη από ταινία. Οι καρό πετσέτες, η παλιάς κοπής εξυπηρέτηση και οι αυθεντικές γεύσεις όπως το ψητό κοτόπουλο ή το λουκάνικο πάπιας, φτιάχνουν τη συνταγή για ένα βράδυ γαλλικής αυθεντικότητας με άρωμα νοσταλγίας. Η θέα στον ποταμό εντείνει την αίσθηση διαχρονικής κομψότητας.

Διεύθυνση: 19, quai de la Tournelle, 75005 Paris. rotisseriedargent.com

Caché – 20ό διαμέρισμα

Μια από τις πιο σταθερές επιλογές της πόλης, το Caché διατηρεί την ατμόσφαιρά του μοναδική: αυλή σκεπασμένη με πράσινο, μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας, σε μια παριζιάνικη γωνιά που δεν μοιάζει με καμία άλλη. Το μενού αλλάζει καθημερινά, πάντα με ολόφρεσκα υλικά και συνδυασμούς που κρύβουν εκπλήξεις. Ένα δείπνο εδώ είναι σαν να μπαίνεις για λίγο σε μια άλλη πραγματικότητα. Η αίσθηση οικειότητας και αυθεντικότητας το καθιστά έναν μικρό θησαυρό του Παρισιού.

Διεύθυνση: 23, villa Riberolle 75020 Paris. cache-paris.com

MainImage Credits: Maki Manoukian