Τα εορταστικά μενού έχουν γραφτεί και οι χώροι μας έχουν ετοιμαστεί για να υποδεχθούμε τους καλεσμένους μας. Πιάτα ευφάνταστα ή και απλά, που συνοδεύονται από καλή παρέα, διασκεδαστική μουσική και όμορφη ατμόσφαιρα. Οι λεπτομέρειες της βραδιάς είναι αυτές που θα αφήσουν το κάλεσμά μας αξέχαστο γι' αυτό και τα συνοδευτικά του τραπεζιού μας, ειδικά στο κομμάτι του αλκοόλ, θέλουν φροντίδα. Οι επιμελημένες ετικέτες κρασιών αλλά και μία λίστα από εύκολα και γευστικά cocktails είναι πολύ πιθανό να εντυπωσιάσουν. Ακόμα και αν δεν το έχουμε ξανκάνει δεν χρειάζεται να το αποφύγουμε από άγχος, καθώς οι γιορτές είναι η ιδανική αφορμή για να πειραματιστούμε με γεύσεις και αρώματα και πόσο μάλλον για να περάσουμε καλά με τους ανθρώπους μας.

Από κλασικά αγαπημένα μέχρι πιο σύγχρονες προτάσεις, ακολουθούν πέντε συνταγές cocktail που μπορούν να ετοιμαστούν εύκολα και να στολίσουν λίγο παραπάνω το τραπέζι.

Welcome Drink

Τι καλύτερο από το να καλωσορίσουμε τους καλεσμένους μας με ένα άκρως εορταστικό και εποχικό cocktail που θα τους προδιαθέσει για μια όμορφη βραδιά.

Υλικά: 

• Χυμός ρόδι & μήλο
• 5 Φέτες πορτοκάλι
• Prosecco (αφρώδης οίνος)
• Δεντρολίβανο

Εκτέλεση: Σε μία μεγάλη κανάτα προσθέτουμε σχεδόν ολόκληρο το μπουκάλι από το χυμό ρόδι & μήλου (υπάρχουν έτοιμοι συσκευασμένοι στο εμπόριο). Στη συνέχεια ρίχνουμε τις φέτες από το πορτοκάλι και prosecco όσο μπορεί να χωρέσει η κανάτα μας. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι. Σερβίτουμε σε κολονάτα ποτήρια και γαρνίρουμε με φρέσκο δεντρολίβανο.

Negroni

Ίσως και να μη χρειάζονται συστάσεις στη συγκεκριμένη πρόταση καθώς πρόκειται για ένα από τα πλέον πιο κλασικά και αγαπημένα cocktail πολλών, με την γλυκόπικρη γεύση του και το άρωμα πορτοκαλιού να κυριαρχούν. Αξίζει να σημειωθεί πως μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε μεγάλη ποσότητα από πριν και να σερβίρετε άμεσα από μία κανάτα γλιτώνοντας χρόνο.

Υλικά:

• 30ml Gin της επιλογής μας
  
• 30ml κόκκινο Βερμούτ
• 30ml Campari
• 1 Φέτα ή φλούδα πορτοκάλι

Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο ποτήρι προσθέτουμε πάγο και έπειτα όλο μας το αλκοόλ. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι μέχρι να κρυώσει το μείγμα μας και έπειτα μεταφέρουμε στο ποτήρι σερβιρίσματος, στο οποίο έχουμε προσθέσει επίσης πάγο. Γαρνίρουμε με το πορτοκάλι της προτήμησής μας.

Paloma

Ένα επίσης κλασσικό cocktail, ιδανικό για να συνοδέψει τη βραδιά μετα το φαγητό, να μας δροσίσει και φυσικά να μην μας πάρει πολύ χρόνο να το φτιάξουμε.

Υλικά:

• Αλάτι για το χείλος του ποτηριού
• 50ml Λευκή Tequila
• 10ml Χυμό lime
• Grapefruit σόδα
• Φέτα grapefruit  

Εκτέλεση: Για αρχή ετοιμάζουμε το ποτήρι όπου θα σερβίρουμε όπου αλοίφουμε το χείλος με μία φέτα lime και επικαλύπτουμε με αλάτι (το lime βοηθάει το αλάτι να σταθεί στο ποτήρι). Γεμίζουμε το ποτήρι μας με πάγο, προσθέτουμε την tequila, το lime και συμπληρώνομε με τη grapefruit σόδα. Γαρνίρουμε με μία φέτα lime.

Old Fashioned

Εξίσου κλασικό και αγαπημένο πολλών, χωρίς να χρειάζεται προετοιμασία και χρόνο πάνω από το ποτήρι. Ένα cocktail που θα ζεστάνει και θα γλυκάνει όποιον καλεσμένο το δοκιμάσει.

Υλικά:

• 50ml Whiskey Bourbon
• 15ml σιρόπι ζάχαρης (ανακατεύουμε σε μπρίκι νερό και ζάχαρη με αναλογίες 1:1)
• 3 dash angostura bitters
• 1 φέτα ή φλούδα πορτοκάλι

Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο ποτήρι, ή κανάτα, προσθέτουμε πάγο, όλα μας τα υλικά και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ώσπου να κρυώσει το μείγμα. Σερβίρουμε σε χαμηλό ποτήρι με πάγο και πορτοκάλι της επιλογής μας.

Φλαμπέ

Σε περίπτωση που θέλουμε να εντυπωσιάσουμε λίγο παραπάνω μπορούμε να επιλέξουμε το φλαμπέ, ένα ζεστό cocktail που θυμίζει χειμώνα και αναδύει γλυκά αρώματα. Όπως προμυνύει το όνομά του, θέλει λίγη προσοχή.

Υλικά:

• 50ml Κονιάκ
• 2 κ.γλ. μέλι
• 20ml Χυμός Λεμόνι
• Φλούδα πορτοκάλι
• Στικ κανέλας

Εκτέλεση: Τοποθετούμε στο μπρίκι όλα τα υγρά υλικά και λίγο πριν βράσει το σερβίρουμε σε κωλονάτο, χαμηλό ποτήρι. Ανακινούμε το περιεχόμενο και με έναν αναπτήρα το ανάβουμε με προσοχή. Μόλις σβήσει η φλόγα γαρνίρουμε με το πορτοκάλι και το στικ κανέλας και σερβίρουμε.

Δεν ξεχνάμε να καταναλώσουμε υπεύθυνα και να απολαύσουμε τη βραδιά με τους αγαπημένους μας ανθρώπους.